Recetas de desayunos con quinoa

Si has decidido aparcar los cereales comerciales, que son una gran fuente de azúcar, y la avena se ha vuelto monótona en tu desayuno diario, hoy te queremos compartir unas recetas fitness bien originales a base de quinoa.

En FitWorld nos preocupamos de tu salud y por ello te brindamos recetas innovadoras para que tus desayunos sean variados y te nutran de manera saludable.

Propiedades de la quinoa

La quinoa es un pseudocereal que en el mundo fitness se le conoce como uno de los alimentos más reconocidos gracias a su gran valor nutricional. Destaca por su alto contenido en proteínas y carbohidratos de bajo índice glucémico que la hacen perfecta para complementar las dietas de las personas que buscan la pérdida de grasa corporal, al mismo tiempo que realizan entrenamientos para la ganancia de masa muscular.

Se ha comprobado que además la quinoa cuenta con una cantidad significativa de micronutrientes que te ayudarán a mantener un cuerpo sano y lleno de energía.

Estas son algunas de sus propiedades más destacadas:

• Está compuesta por minerales (calcio, hierro, magnesio), vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina) y fósforo. Posee un alto nivel de proteínas, puede contener hasta un 23%.
• Tiene un índice glucémico muy bajo.
• Es rica en aminoácidos, que influyen en el desarrollo del cerebro.
• Su contenido en grasa es rico en Omega 6.
• Es una importante fuente de fibra soluble e insoluble.

5 recetas fitness de desayunos con quinoa

#1 Yogur con quinoa: una vez lavada y cocida la quinoa, podemos mezclarla con el yogur como si fuera otro cereal y combinarla con frutas frescas y semillas para lograr un desayuno completo y nutritivo.

#2 Pan de quinoa: tostado con aceite de oliva, a modo de torta con queso fresco, pechuga de pavo y jitomate. Puedes combinarlo con un jugo de naranja recién exprimido.

#3 Quinoa con chocolate amargo y fruta: una receta muy sabrosa y colmada de antioxidantes así como de vitaminas y minerales que te dejará saciado de forma saludable.

#4 Quinoa con leche: en reemplazo del tradicional arroz con leche podemos hervir quinoa en leche para lograr un nutritivo, sabroso y reconfortante platillo rico en fibra, proteínas e hidratos, ideal para acompañar con nueces picadas y plátano rebanado.

#5 Quinoa con manzana y canela: una opción rica en antioxidantes, fibra y proteínas de calidad que puede resultar muy reconfortante en un día frío si se consume templada.

Éstas son cinco recetas con quinoa ideales para variar tus desayunos con preparaciones nutritivas, sabrosas y muy sencillas de preparar, que todos podemos realizar en casa.

En Fitworld te invitamos a que pruebes la Quinoa XIOMEGA y la Quinoa Inflada XIOMEGA, con las que podrás preparar harinas para hornear, desayunos deliciosos, ensaladas y sopas.

Las encuentras en nuestra área de Superfoods.